Combien de bottes de persil périssent au fond du tiroir du frigo parce qu’on a utilisé 2 tiges et qu’on ne sait pas quoi faire du reste? Une bonne persillade! L’ail est […]
Persillade maison toujours à portée de main
Les Etoiles de Mougins 2016 – Quelques Conseils de Chefs
Mougins, petite ville de la Côte d’Azur où la concentration en Chefs étoilés est remarquable. Superbe évènement ce Festival de la Gastronomie avec une centaine de Chefs venus de toute la France […]
Pour faire mûrir un fruit
J’ai prévu la mangue au dessert pour ce repas avec mes amis ce weekend, mais hrrr je l’ai achetée il y a plusieurs jours et elle n’est toujours pas mûre… Pas de […]
