Astuces Cuisine

Pour faire mûrir un fruit

J’ai prévu la mangue au dessert pour ce repas avec mes amis ce weekend, mais hrrr je l’ai achetée il y a plusieurs jours et elle n’est toujours pas mûre… Pas de panique!

Pour faire mûrir un fruit : il suffit de le placer dans un sac en papier avec une pomme, à température ambiante. La pomme dégage de l’éthylène, un gaz qui permet d’accélérer le processus de mûrissement.

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