J’en rêvais à chaque fois que j’écoutais Jack Johnson, je les ai enfin faits ces Banana Pancakes! Un petit bonheur pour bien attaquer le week-end.

Pas de lait, pas de gluten.

Recette simplissime : Seulement 3 ingrédients

Pour 3 petit pancakes, écraser une banane dans un bol, ajouter un œuf et une cuillère à café de maïzena, mélanger. C’est tout!

Cuire les pancakes dans un peu d’huile de coco (ou huile de tournesol si vous n’en avez pas.. mais c’est dommage!)

La texture n’est pas identique à celle de pancakes traditionnels, c’est beaucoup plus léger, çà fond dans la bouche, yummm.

Lancez une playlist de Jack Johnson, préparez des Banana Pancakes et profitez du week-end !

Pour 3 pancakes : seulement 350 kcal. œuf : 75 kcal, banane : 105 kcal, maïzena : 15 kcal, huile de coco : 100 kcal, noix de coco (3 cuillères à café = 8g) : 55 kcal