-Préférer les viandes maigres : blanc de poulet, lapin, dinde, veau (foie, escalope), filet mignon ou rôti de porc, gigot d’agneau dégraissé. Pour le bœuf : aloyau (filet, faux filet, contre-filet, rumsteck), […]
-Les recettes vegan/végétariennes foisonnent de légumes, fruits, graines, herbes, épices, fruits secs qui regorgent de micronutriments qui nous veulent du bien. Les épices comme le curcuma, fenugrec et paprika doux ont des […]
Tout commence avec un cochon et, en particulier, son postérieur. Mais la suite de l’histoire a des versions à tous les prix … Qu’est-ce qu’un jambon en définitive? L’arrière train d’un cochon […]
Elle dirait quoi Arrière Arrière Grand Mémé au rayon des knackis, des croustibats, des surimis, des raviolis buitoni, des miel pops, des twix, des sandwichs sodebo, des plats préparés que l’on conserve […]
Combien de bottes de persil périssent au fond du tiroir du frigo parce qu’on a utilisé 2 tiges et qu’on ne sait pas quoi faire du reste? Une bonne persillade! L’ail est […]
Le lait n’a jamais été mon ami. Et, à tord, j’avais mis tous les produits laitiers dans le même panier avec le label « Banni ». J’en mange de temps en temps car je […]
Pourquoi l’ajout d’un nuage de lait diminue le potentiel santé du thé? Le thé (vert ou noir) est riche en antioxydants naturels (polyphénols) qui protègent l’organisme (contre les maladies cardio-vasculaires, inflammatoires, dégénératives, […]
Les marketeurs sont très forts pour nous faire croire que : « sans gluten » = « sain », c’est faux!
‘’Grrriiizzrrr’’ 10h35, premier gargouillis, ça y est… j’ai déjà faim et il reste 2 heures à tenir jusqu’au déjeuner, une torture. Pas de panique, en bon estomac ambulant expérimenté, je suis rarement […]
Pour moi la carotte c’est sain, craquant et sucré, un plaisir sans culpabilité, un bonbon avant le dessert, j’adore! Et avant de me poser la question, je la mangeais indifféremment crue ou […]
Happy Healthy Simply 